В кухне Черногории множество различных блюд из рыбы и морепродуктов с разнообразными специями.

Разнообразные салаты из морских деликатесов, уха, рыбные блюда на гриле, рыбный гуляш - "рибля чорба". "Япраке" - карп, запеченный на сливках или мидии с лимонным соком - "Попеке". В городах,находящихся на кдалении от побережья, широко употребляют речную рыбу и раков,приготовленных по разным рецептам.

Гарниром к рыбе служит палента - местное блюдо из кукурузной муки, блитва - разновидность шпината или вареный картофель.

Также черногорцы обожают мясо. Свинина, говядина и, конечно, баранина в разнообразных видах и формах. Довольно распространен способ приготовления мяса или птицы с каймаком: берется молоко, лучше всего овечье, наливается в миску и ставится часа на три в теплую печь. после этого охлаждают, снимают верхний слой, перекладывают в новую посуду и немного подсаливают. Также к мясу всегда подают всевозможные овощи, зелень и кукурузный хлеб.

Также интересен еще один способ приготовления курятины: предварительно посоленного цыпленка кладут в молодого барашка, которого помещают на вертел. Когда барашек будет готов, цыпленок приобретет эксклюзивный и изумительный вкус.

Стоит попробовать ароматное жареное ассорти из колбасок, печени, тефтелей с луком и свиной котлеты (Мешано месо) или Плескавицу - огромную зажаренную на углях котлету из мяса, порубленного крупными кусками.

Кухня Черногории богата вкуснейшими овощными блюдами: "Пуньена тиквица" - тыква, фаршированная мясом, рисом и другими местными деликатесами; "Мусака" - тушеные помидоры и баклажаны с прослойками мяса.

Местные салаты готовятся просто и вкусно: крупно порубленные овощи заправляют либо оливковым маслом, либо уксусом.

Алкогольные напитки представлены различными винами и водкой - ракией. Ракия приготовлена различными видами: виноградная ракия - лозовача, сливовица - из слив, кайсиевача - из абрикосов.

Единственное национальное пиво - Никшичко. Производится с конца 19 века. Его изготавливают из ячменя, ароматного хмеля и чистейшей воды из горных источников.